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Quesadilla de poulet

Qui n'aime pas une bonne quesadilla? Garniture savoureuse avec du fromage fondu et une trempette savoureuse. Nous avons utilisé de la poitrine de poulet dans notre version, mais vous pouvez utiliser tout ce que vous aimez - le bœuf haché ou une option végétarienne fonctionne très bien aussi. Ou devenez sauvage! Faites une variété!

Ingrédients (pour 1)

Remplissage:

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 100g de poitrine de poulet, coupée en lanières
  • 20g d'oignons rouges, tranchés
  • 20g de poivron rouge, tranché
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de maïs
  • 1 cuillère à soupe de haricots rouges cuits
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre noir
  • 30 gr de tranches de fromage cheddar
  • 1 wrap tortilla


Tremper:

  • 3 cuillères à soupe de ketchup biologique Curtice Brothers
  • 1 cuillère à café d'oignons rouges, coupés en dés
  • Romarin frais
  • Une pincée d'ail en poudre


Instructions:

  1. Mélanger les ingrédients de la trempette et réserver
  2. Dans une poêle chaude, ajoutez de l'huile végétale et faites revenir le poulet avec les oignons, les poivrons et l'ail
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre noir
  4. Après 5 minutes, ajoutez le maïs et les haricots et faites cuire encore 2 minutes
  5. Retirez-le du feu
  6. Maintenant, prenez une plus grande casserole qui conviendra à votre tortilla et placez la tortilla dans
  7. Verser le mélange dans la moitié du wrap et garnir de fromage
  8. Pliez l'écharpe en deux
  9. Cuire 2 minutes de chaque côté
  10. Couper en triangles et servir avec une trempette


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